Recipe : Bolu Kukus

Bahan Bolu Kukus :
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 175 ml minuman bersoda tawar
- 50 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 1 tetes pewarna hijau
- 2 tetes pewarna merah muda
- 1 tetes pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan minuman bersoda tawar, santan kental instan, dan esens pandan sambil dikocok rata.
3. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.sendokkan adonan hijau, adonan merah muda, dan adonan cokelat.
5. Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.
6. Bolu kukus siap dihidangkan

I Fancy You, KAKAK!!

"every girls are pretty, but it depends on the one who thinking about them. when you are think they are boring or even ugly, someone out there was thought about her inner-beauty" -Author Unknown

Hyaaa... back to school is boring, tired and the killer teachers. haha menghantui para anak-anak remaja zaman sekarang nih, and me indeed.
teringat masa MOS (Masa Orientasi Siswa) kemaren, when we're let the sun burned our bodies. ough.. damn! rasanya itu kayak ikan asin yang dibakar di antara 2 matahari (?) yang jelas intinya melelahkan.
started at half 5, take a bath with the freeze water, dan sarapan pagi di mobil. sungguh enggak banget deh. namun.. something was gave me to be more faster went to school. seseorang yang pastinya cowok, emang nggak ada habisnya mengupas tuntas apa sih mahluk yang bernama "cowok" itu.
ceritanyaaa beginii,.. One upon a time (hahahahhaha) pokoknya in a morning, when I was come late. seorang cowok, mungkin lebih tepatnya kakak osis (jiaaahh) nyuruh buat barisan (untuk yang telat) and I am one of them! parahnya disuruh keliling lapangan 9 kali-_- untungnyaa, saat itu belum bulan puasa.

singkat cerita, gara-gara too much I saw you, and too long I'm with you yaah.. jadi nge-fancy deh sama itu kakak osis.
haha, yang kerennya lagi.. si kakak osis itu sama jurusan dengan aku!! *melting*
(jurusanku Jasa Boga) hohoo.. si kakak sih hobi banget keluar masuk perpus, perhaps a nerd or just wanna online from that side, habisnya di perpus banyak komputer-komputer yang connected to the line.

BTW, the picture that you've saw above is kind of love letter. I've made the envelope by a piece of newspaper, cause I won't approve that's kind of love letter. love letter itu dibuat buat kakak-kakak osis yang selama ini ngebantu para murid-murid baru. my plan is put that letter beside his seat. yaah, cause I'm TOO STUPID that love letter is still with me until now. pita-nya aja udah miring kesana-sini, mungkin buat kenang-kenangan ajalah. first and last love letter handmade.
yang pasti... itu surat cinta nggak akan terkasihkan ke si kakak osis. I FANCY YOU, KAKAK!!!

Penpal Hunt!

Tren fashion dan sesuatu yang berbau vintage itu akan terus berkembang. Sebagai pecinta vintage old-look nih, saat ini Nei malah lebih prefer berbelanja di pasar-pasar tradisional atau flea market yang memang menjual banyaaak banget unique things!

As I know, tren fashion dunia itu emang enggak kemana-mana. Seperti navy jeans atau baju dan celana dengan warna nge-bold.

Tapi, apakah saat ini bersurat-suratan, filateli atau dengerin musik klasik via radio masih digemari ya??

Saat ini sih, memang udah jarang banget remaja-remaja di kota Nei yang berkirim-kirim surat atau kartu pos. walau jarang belum tentu nggak ada lhoo, contohnya,.. SAYA!!

Haha, tumpukan surat-surat with various stamps from all over the Nusantara masih tersimpan rapi dengan cap pos di lemari plastik biru Nei (spesifik banget)

Walaupun keliahatan sangat jadul, but that’s the most important of me… Vintage! Waktu nungguin surat dari Papua Barat, NTB dan kota-kota di timur Indonesia itu yang nggak banget. Bisa sampe 3 minggu lebih-.-

Kalau lewat e-mail atau chatting sih udah biasa, mungkin cuma nunggu kurang lebih 2 – 7 hari suratnya udah kebales, lamanya yah karena si-tujuan enggak ngebuka-buka e-mail nya.

Haha, asyiknya sih pas tiba-tiba post-man nya dateng pake motor jadul dengan helm jingga yang biasanya. Malah pernah, pas Nei pulang sekolah dan sedang enak-enaknya jalan bareng temen-temen, si pak pos-nya ngehampirin dengan tampang innocent ngasihin surat-surat dari para penpal.

Semua penpal itu aku dapetin dari salah satu majalah anak terkenal.

As I know, kalimatnya kayak gini::

“Cariin aku sapen (penpal) dong, Bo. Dari TK, SD, SMP, dan SMA”

Lucunya, aku saat itu masih SD dan enggak ngerti apa-apa. Dan enggak sadar kaloooo nulis kata SMA disana. Sekitar 1 minggu setelah itu, banyak banget surat-surat dari seluruh Indonesia, probably some of them aren’t replied.

Kalo diinget-inget lagi sih, kepingin lagi ngesurat-suratan kayak gitu. Bukan antar kota aja sih, tapi antar negara. Sayangnya, mereka lebih suka lewat email atau chatting via social media. Padahal pengen nostalgia lagi inget kenangan surat-surat yang salah alamat atau ngambil prangko orang demi hemat biaya *uppss*

do you looking for some penpals??
Surprise me :)
CHATYA INGGARIS
58, Jalan Kemang Manis
Lorong Mengkudu, Bukit Besar
Palembang-INDONESIA 30144

~INTERVIEW~

Palembang, 1 Juli 2012

Dalam rangka (eaaa.. formal banget-_-) maksudnya buat interview tanggal 5 Juli nanti di SMKN 6 Palembang jurusan Tata Boga dengan nomor 018, Nei lagi nyari bahan buat membantu menjawab pertanyaan atau tes sederhana dari panitia nih.
and this is the most important!!
btw.. nge-copy paste bahannya boleh yaaahh ;) demi kebajikan haha

MENGENAL JENIS DAN KEGUNAAN BUMBU DAPUR INDONESIA DAN EROPA

MENGENAL BUMBU DAPUR LEBIH DEKAT 

Oleh: Budi Sutomo

Apa jadinya kalau masakan tampa bumbu? atau berbumbu namun tidak pas takaranya?. Sudah tentu masakan akan menjadi hambar dan cita rasa yang terbentuk tidak sesuai dengan yang kita inginkan. Karenanya kenali jenis dan kegunaanya.

Begitu penting arti sebuah bumbu pada masakan, sampai-sampai ada ungkapan “jika ingin di sayang suami manjakan lidahnya” atau “bagaikan sayur tanpa garam”. Ungkapan ini menggambarkan kalau bumbu sudah menjadi bagian yang tidak bisa dipisahkan dalam kehidupan kita sehari-hari. Bahkan sejarah-pun mencatat, kolonialisme Belanda selama tiga setengah abad juga dipicu keinginannya memonopoli bumbu dan rempah-rempah. Sebelumnya, pada awal abad –16, Indonesia bagian Timur khususnya daerah Maluku dan Ambon sudah lebih dulu di kuasai Portugis, ini pun dikarenakan kekayaan rempah-rempah yang melimpah.
Bumbu dan rempah-rempah mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan. Bahan ini berfungsi untuk memberikan warna, rasa dan aroma yang sedap pada masakan. Walaupun bahanya sama dengan formulasi bumbu yang berbeda maka akan di hasilkan cita rasa masakan berbeda pula. Dalam dunia kuliner, bumbu dan rempah-rempah digolongkan menjadi beberapa macam.
Kategori pertama adalah golongan bumbu basah, di dalamnya termasuk kunyit, kencur, temu kunci, jahe, serai, bawang-bawangan, cabai, daun bawang dll.
Golongan kedua adalah bumbu kering, diantaranya kayu manis, lada, pala, jinten, kapulaga, ketumbar, cengkeh dll.
Terakhir adalah bumbu buatan, seperti garam, cuka, MSG, terasi, aneka kecap, aneka saus dan essens.

Bumbu Dasar
Selain kategori di atas, masih ada tiga bumbu dasar yaitu bumbu dasar merah, kuning dan putih. Bumbu dasar ini sangat memudahkan kita di dalam memasak karena dari ke tiga bumbu ini dapat di kembangan menjadi beragam jenis bumbu masakan.

Ragam Bumbu Basah Aneka Asam.
Banyak sekali jenis asam yang digunakan pada masakan nusantara. Seperti di dapur Sumatra sering dipakai Asam Gelugur. Asam ini di peroleh dari sejenis jeruk keprok yang di iris tipis kemudian di jemur sampai kering. Kegunaan bumbu ini memberikan rasa dan aroma asam pada masakan tanpa membuat masakan menjadi keruh. Dapur Jawa lain lagi, masyarakat Jawa lebih familier dengan asam Jawa baik kondisi segar maupun sudah diperam. Cara penggunaanya dengan mencairkan terlebih dahulu, dari air seduhan ini kemudian ditambahkan pada masakan untuk mendapatkan rasa asam segar. Jika anda kesulitan mencari asam jawa, asam Kandis dan asam Sunti bisa menjadi gantinya. Keduanya sama fungsinya yaitu memberikan citarasa asam namun beda asal. Asam sunti diperoleh dari belimbing wuluh sedangkan asam kandis dari kulit buah jeruk yang dikeringkan.

Bumbu Daun. Banyak sekali daun-daunan yang digunakan sebagai bumbu. Orang Manado menggunakan daun jintan segar pada masakan dari ikan. Daun ini dapat mengurangi aroma amis. Penggunaanya bisa di iris halus maupun dibiarkan utuh. Dapur Sumatra lain lagi, kuliner Sumatra banyak menggunakan daun salam koja/daun kari dan daun kunyit. Daun ini biasanya di tambahkan pada hidangan gulai, kari maupun hidangan-hidangan berkuah santan. Sedangkan yang satu ini kita sudah tidak asing lagi, hidangan pepes dan bakar terasa kurang pas tanpa kehadiran daun kemangi sebagai salah satu bumbu khasnya. Sedangkan untuk hidangan seafood, oriental soup dan tumis-tumisan lebih cocok jika memakai taburan daun ketumbar, aroma harum khas dari daun ketumbar dapat mengurangi bau amis dari ikan dan daging. Daun jeruk purut juga salah satu jenis bumbu yang sering digunakan pada dapur Indonesia.

Bumbu dari Umbi Semu/Rimpang. Jahe, kunyit, kencur, temu kunci, temu mangga, dan lengkuas adalah bumbu yang termasuk kategori ini. Jahe banyak sekali di gunakan di dalam masakan, aromanya khas dan rasanya sedikit pedas dapat menggugah napsu makan. Untuk hidangan berkuah seperti gulai, kari, dan pindang akan semakin lezat dan menarik warnanya jika ditambahkan dengan kunyit. Selain itu kunyit juga dapat mengurangi aroma tajam dan amis dari bahan makanan hewani. Sayur bening seperti sayur bayam terasa lebih segar dan pas rasanya jika di tambahkan beberapa potong temu kunci. Sedangkan hidangan Sunda seperti karedok, terancam, gudangan dan urapan taste-nya lebih terasa segar jika di dalam bumbunya di tambahkan beberapa ruas kencur. Fungsi laos lain lagi pada masakan, bumbu ini memiliki Aroma segar dan sangat cocok jika di tambahkan pada hidangan dari ayam, pindang dan masakan berkuah santan. Sedangkan masakan laksa akan terasa ada sesuatu yang kurang rasanya jika tanpa menambahkan temu mangga, salah satu ciri khas bumbunya.

Keluarga Bawang. Keluarga bawang banyak sekali ragamnya, namun yang lazim digunakan sebagai bumbu adalah bawang putih. bawang merah, bawang bombay, bawang lanang/laki, dan bawang batak atau lokio. Anda tentu sudah sangat akrab dengan bawang putih dan bawang merah yang berfungsi memberikan kombinasi rasa dan aroma harum sekaligus gurih pada masakan. Untuk memberikan cita rasa lebih ringan pada hidangan, sebaiknya menggunakan bawang bombay. Di dapur Sumatra banyak digunakan bawang Batak atau Lokio. Bawang ini memberikan cita rasa lembut namun aromanya tajam, sangat cocok untuk masakan seafood dan chinesefood. Untuk pelengkap acar atau pickle, bawang laki paling cocok. Bentuknya butiran kecil dan rasanya tidak terlalu tajam, terasa pas sebagai pelengkap hidangan. Aneka Jeruk. Aroma dan rasa harum segar pada hidangan dapat diperoleh dengan menambahkan beberapa sendok teh air jeruk. Jeruk lemon, lemon cui/lemon cina, jeruk limau, dan jeruk nipis termasuk beberapa varietas jeruk yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Saus salad dan kuah soto terasa lebih pas dengan menambahkan air jeruk nipis. Untuk kue-kue seperti bika ambon dan beberapa jenis cake, akan lebih harum aromanya jika ditambahkan parutan kulit jeruk purut. Bagian jeruk yang digunakan adalah kulit bagian luar karena daging buahnya sedikit mengandung air.

Bumbu Kering Bumbu kering kebanyakan digunakan dalam bentuk halus, namun demikian ada juga yang digunakan dalam bentuk utuh atau butiran. Adas, jinten, ketumbar, pala, lada dan klabet lebih banyak digunakan dalam bentuk bubuk. Sedangkan kayu manis, kayu secang, cengkeh dan pekak lebih sering dipakai dalam bentuk utuh. Seperti halnya bumbu basah, bumbu kering juga berfungsi sama pada masakan yaitu memberikan rasa dan aroma tertentu sesuai kebutuhan resep, selain dapat mengurangi aroma amis dari bahan makanan hewani. Seperti adas, jinten, klabet, kemiri dan ketumbar lebih banyak digunakan pada hidangan daging, ikan atau lauk pauk berkuah santan atau kaldu, contohnya gulai, kari, opor, soto dll. Pala, cengkeh, dan kayu manis, biasanya lebih pas ditambahkan pada hidangan manis seperti aneka kue, cake, pudding dan minuman. Sedangkan kapulaga, jinten, dan adas lebih banyak digunakan pada masakan Timur Tengah, seperti pada masakan kari, pacri, kebab dan nasi briani.

Continental Spice Selain memakai rempah-rempah dari negeri sendiri, dapur kita juga sudah banyak menggunakan bumbu dari Benua Eropa atau lazim disebut dengan Continental Spice. Beberapa diantaranya seperti thyme, bay leaf, sage, rosemary,basil, tarragon, peterseli dll. Thyme, peterseli dan bay leaf banyak dipakai pada hidangan berkuah kaldu atau soup. Oregano dan basil lebih populer di dapur Italia, tidak pas rasanya jika menyantap pasta atau pizza tanpa cita rasa kedua spice ini. Sedangkan hidangan seperti salad, desert dan olahan seafood terasa pas di lidah jika di beri flavoring dan garnishing dengan daun dill atau mint. Saat ini continental spice sudah banyak dibudidayakan oleh para petani kita sehingga dapat dijumpai dalam bentuk segar. Namun demikian jika tidak tersedia, bentuk kering dalam kemasan bisa diperoleh di pasar swalayan terkemuka. Bumbu Buatan Teknologi makanan berkembang begitu cepat. Tentunya tidak terlepas dari pola hidup masyarakat yang ingin serba cepat dan praktis. Keinginan konsumen ini direspon oleh para produsen bumbu masakan. Beragam bumbu instant banyak dijumpai di pasaran. Mulai dari penyedap seperti MSG, aneka saus, aneka kecap, cuka, essence, bumbu instant dll. Bumbu buatan tersebut sudah siap pakai sehingga kita tinggal menggunakanya sesuai kebutuhan resep masakan. Hal yang perlu diperhatikan jika menggunakan bumbu buatan adalah memperhatikan tanggal kedaluarsanya. Gunakan secukupnya mengingat bumbu buatan biasanya sudah ditambah dengan bahan pengawet, pewarna dan pemberi rasa yang akan berdampak buruk bagi kesehatan. Biasakan membeli bumbu buatan kemasan yang terkecil, mengingat penggunaan bumbu biasanya dalam jumlah kecil dan tidak tahan disimpan dalam jangka waktu lama.

3 Macam Bumbu Dasar Jika kita amati masakan Indonesia yang sangat beragam itu mempunyai kesamaan dalam hal bumbu. Secara garis besar bumbu pada masakan dapat digolongkan menjadi tiga bumbu dasar, yaitu bumbu dasar merah, putih dan kuning. Dari bumbu dasar ini dapat dikembangkan menjadi beragam jenis masakan. Seperti bumbu dasar putih dapat digunakan pada masakan ase lidah, gudeg, terik daging, sayur bobor, tempe bacem dan opor ayam. Bumbu dasar merah lain lagi, pengnggunaan bumbu dasar merah pada masakan biasanya untuk bumbu sambal goreng, rendang, kering tempe, pepes, sambal bajak, aneka gulai, ayam bumbu rujak, telur balado dll. Sedangkan bumbu dasar kuning dapat dikembangkan menjadi bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, aneka pepes, ayam goreng dll. Tidak ada salahnya jika ada waktu senggang anda membuat ketiga bumbu dasar ini. Masukan di dalam botol yang tertutup rapat dan simpan di dalam almari pendingin. Sewaktu diperlukan, anda tinggal menambahkan beberapa jenis bumbu sesuai kebutuhan resep masakan yang akan dibuat. Praktis dan efisien bukan?! Bumbu Dasar Merah. Bahan yang diperlukan, 10 buah cabai merah, 5 butir kemiri, 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 sdt lada butir, 1 sdt ketumbar, 1 sdt terasi, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam dan 4 sdm minyak goreng. Cara membuatnya, semua bumbu dihaluskan sampai halus kemudian ditumis sampai harum dan matang. Bumbu Dasar Kuning. Bahan-bahannya: 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 1 sdt lada butir, 2 cm kunyit, 1 sdt garam dan 3 sdm minyak goreng. Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum. Simpan di botol yang tertutup rapat dan masukan ke lemari pendingin. Bumbu Dasar Putih. Bahan yang diperlukan, 11 butir bawang merah, 6 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 1 sdt lada butir, ½ sdm ketumbar, 1 sdt gula pasir, 1 sdt terasi, 1 sdt garam dan 3 sdm minyak goreng. Cara membuatnya, panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Bumbu siap digunakan. (Budi Sutomo)

Tips Memilih dan Menyimpan Bumbu
• Jika memebeli bumbu segar seperti jahe, kunir, bawang, kecur dll, pilih yang masih segar, utuh dan tidak ada bercak putih. bercak ini biasanya dari khapang atau jamur yang menjadikan bumbu berbau dan membusuk jika disimpan lama.
• Bumbu basah dapat bertahan 1 – 2 bulan jika sebelum di simpan terlebih dahulu di cuci bersih, kemas dalam plastik atau tempat kedap udara dan masukan dalam freezer.
• Bumbu kering mudah kehilangan aroma jika di simpan lama, beli seperlunya dan simpan di wadah yang tertutup rapat dan kedap udara agar aroma khas bumbu tidak hilang.
• Bila anda membeli bumbu kering dalam bentuk bubuk, belilah kemasan terkecil agar tidak cepat rusak mengingat bumbu ini tidak setiap hari digunakan.
• Untuk bumbu buatan atau bumbu instant, pilih merek yang sudah terdaftar Dirjen POM, perhatikan tanggal kedaluarsanya dan selalu membeli kemasan yang terkecil.
• Biasakan menutup rapat kembali kemasan bumbu setelah pemakaian. Kontaminasi mikroba sangat mungkin terjadi pada bumbu instant, terutama bumbu yang kandungan airnya tinggi seperti saus, tauco, kecap dll. (Budi Sutomo)

MENGENAL BUMBU DAPUR KONTNENTAL

Banyaknya bumbu dapur di pasaran sering kali membuat kaum ibu bingung, apalagi dengan bumbu asing yang jarang digunakan. Seperti Oregano, Thyme, Bay leaf dan Basil, bumbu kontinental yang sepintas hampir mirip, baik aroma, fungsi maupun kenampakannya. Agar Anda tak keliru memilih bumbu, simak ulasan aneka herbs dari dapur mancanegara berikut.

Bay Leaf (Lourus nobilis) Sepintas aroma dan bentuk bay leaf hampir sama dengan daun salam. Tanaman asli Mediteranian ini banyak digunakan untuk mengharumkan kaldu, memberikan rasa pada saus main course dan meningkatkan citarasa pada olahan daging, unggas, ikan, sayuran dan kacang-kacangan. Dijual dalam bentuk segar, kering dan serbuk.

Basil (Ocimum basilicum) Daun basil banyak digunakan pada masakan Eropa dan sebagian negara Asia seperti Thailand, Vietnam dan Laos. Aromanya mirip dengan daun kemangi. Biasanya ditambahkan pada olahan ikan, keju, telur, salad dan sayuran. Selain melezatkan masakan, tanaman asal India ini juga bermanfaat untuk mengatasi problem pencernaan, insomnia, antiseptik dan tonik.

Dill (Anethum graveolens) Aroma dan rasa daun dill yang khas dapat menghilangkan aroma amis pada olahan seafood. Tanaman yang diduga berasal dari Eropa Selatan dan Asia Barat ini cocok ditambahkan pada sop, aneka saus salad, acar dan olahan kentang. Dill lebih banyak digunakan dalam kondisi segar. Agar hasil maksimal, tambahkan bumbu ini sesaat sebelum hidangan diangkat dari perapian, tentunya agar tampilan tetap segar dan aroma tidak hilang.

Oregano (Origanum spp) Kuliner Eropa sangat akrab dengan bumbu yang satu ini. Topping pizza akan kehilangan ciri khasnya jika Anda tidak menambahkan oregano. Olahan pasta, steak, soup dan salad juga terasa lebih lezat dan istimewa. Selain untuk bumbu, oregano juga bermanfaat untuk kesehatan, seperti mengatasi gangguan pencernaan, antiseptik dan meringankan migran. Dipasaran dijual dalam kondisi segar dan kering.

Rosemary (Rosmarinus afficinalis) Bentuk fisiknya hampir mirip dengan taragon, aroma-pun tidak jauh beda. Sebagai bumbu, rosemary dapat digunakan dalam bentuk kering maupun segar. Aromanya yang harum dapat mengurangi bau amis atau prengus pada olahan ayam, ikan, daging, maupun telur. Dressing salad dan barbecue-pun akan terasa lebih istimewa dengan menambahkan bumbu ini.

Sage (Salvia officinalis) Dulunya, sage lebih dikenal sebagai tanaman obat, tanaman ini memiliki aroma harum dengan rasa sedikit pahit. Kuliner Eropa menggunakanya sebagai bumbu daging, unggas maupun seafood. Pembuatan cotage cheese wajib menambahkan sage untuk spicynya dan di Yunani, sage ditambahkan ke dalam teh yang dikenal dengan sebutan sage tea.

Tarragon (Artemisia dracunculus) Olahan panggang, unggas, seafood dan telur terasa pas jika ditambahkan bumbu tarragon. Aroma khasnya dapat meningkatkan citarasa semua jenis hidangan, mulai dari seafood hingga olahan telur. Sebagian orang menambahkan cincangan tarragon ke dalam saus mayonnaise atau bearnaise, hasilnya saus menjadi lebih istimewa. Tanaman asal Asia Tengah ini dapat digunakan dalam bentuk segar maupun kering.

Thyme (Thymus spp) Tanaman asal Mediteranian yang kini populer diseluruh belahan bumi. Segala jenis daging, ungas dan seafood terasa lebih sedap jika dimarinade (direndam) dengan menambahkan thyme. Jika Anda membuat kaldu untuk soup, jangan lupa tambahkan beberapa lembar thyme agar citarasanya lebih harum. Bumbu ini biasanya dijual kering dalam kemasan botol. Budi Sutomo

MENGENAL BUMBU DAUN NUSANTARA

Kehadiran bumbu dalam masakan memang sangat penting. Cita rasa makanan terbentuk, salah satunya adalah dengan penambahan bumbu. Dari sekian banyak jenis bumbu, bumbu daun seperti daun salam, daun jeruk dan pandan termasuk bumbu yang sering ditambahkan pada masakan. Bagaimana dengan bumbu daun lainnya? Agar Anda lihai memilih dan meracik bumbu, kenali aneka bumbu daun nusantara berikut.

Daun Salam & Salam Koja Termasuk bumbu banyak digunakan pada masakan nusantara. Aromanya yang harum dan khas menambah kelezatan pada hidangan gulai, kari, tumisan dan sayur. Biasanya digunakan dalam bentuk kering atau segar. Pilih daun yang tidak terlalu muda atau tua agar aroma maksimal. Seperti halnya daun salam, salam koja/daun kari juga berfungsi mengharumkan masakan, memberikan rasa gurih dan mengurangi bau amis pada olahan daging, ayam atau ikan. Kuliner Sumatra paling banyak menggunakan bumbu yang dijual dalam bentuk segar dan kering ini.

Daun Kesum Kuliner Sumatra, Malaysia dan Singapura sangat familier dengan daun kesum. Aromanya gurih dan khas, cocok ditambahkan pada masakan daging, ayam atau ikan. Daun ini biasanya digunakan dalam bentuk segar. Cara menggunakannya, tambahkan 3-5 lembar daun kesum pada setiap masakan.

Daun Jintan Tampilannya yang tebal dan berbulu halus menjadikan orang menyebutnya sebagai daun tebal. Daun ini banyak dipakai di dapur Sulawesi. Aromanya merupakan kombinasi jintan dan adas. Iris halus dan tambahkan pada masakan berkuah untuk mendapatkan cita rasa khas dan tekstur yang kental.

Daun Suji & Daun Pandan Kedua daun ini biasanya digunakan secara bersamaan. Pandan untuk mengharumkan aneka kue, puding, es dan masakan sedangkan daun suji memberikan warna hijau alami pada kue dan minuman. Penggunaan daun suji biasanya ditumbuk halus dan diperas airnya sedangkan daun pandan dengan cara dipotong atau disobek-sobek.

Daun Bangun-Bangun Bumbu ini banyak digunakan di dapur Sumatra, terutama daerah Batak. Sepintas kenampakanya mirip daun jintan namun lebih tipis dan berbulu. Bagian yang digunakan adalah pucuk daun mudanya. Manfaatnya dapat dapat menghilangkan aroma amis pada olahan ayam/ikan.

Daun Gedi Orang Manado menggunakan daun gedi untuk mengentalkan, mengharumkan dan memberi rasa gurih pada masakan. Bubur Manado salah satu hidangan yang ciri kasnya memakai daun gedi. Gunakan 2-4 lembar daun gedi muda pada masakan untuk cita rasa maksimal.

Daun Miana Warnanya merah tua, karena keindahan daunya maka orang menanamnya sebagai tanaman hias. Miana banyak digunakan di dapur Toraja. Pilih pucuk daun mudanya dan tambahkan pada olahan daging kerbau atau babi agar bau tajam daging berkurang.

Daun Mangkokan Daun ini juga populer dengan sebutan Tapak Liman. Untuk bumbu, gunakan daun yang muda dan buang tulang daunnya sebelum ditambahkan pada masakan. Jika Anda mengolah otak sapi atau gulai kepala ikan tambahkan daun ini untuk cita rasa lebih lezat dan aroma amis berkurang.

Daun Jeruk Purut Termasuk bumbu daun yang banyak digunakan. Soto, soup, gulai, kari dan kalio akan lebih harum dan segar citarasanya dengan menambahkan bumbu ini. Aromanya harum, segar dan khas sehingga dapat mengurangi aroma amis dari daging, ayam maupun seafood.

Daun Kunyit Aromanya mirip kunyit, wangi dan khas sehingga dapat mengurangi aroma amis pada masakan daging atau ikan. Bumbu ini banyak digunakan di dapur Sumatra, biasanya ditambahkan pada masakan bersantan seperti gulai, kari dan kalio. Pilih daun yang tidak terlalu tua atau muda agar aroma maksimal.

Daun Werot Salah satu varietas dari tanaman puring. Orang menanamnya sebagai tanaman hias, namun kuliner Menado menggunakanya sebagai bumbu masakan. Hidangan daging babi, sapi, kerbau dan ayam akan berkurang bau anyirnya dengan menambahkan daun ini. Gunakan daun yang muda, buang tulang daunya dan iris halus sebelum ditambahkan pada masakan.  

**

selain itu.. someone has said to me that I should introduce myself with english dan mempelihatkan gigi-gigiku yang rata (senyum) 

coba deh..

Hello.. Good Morning (kan interview-nya pagi)

My name is Chatya Kurnia Ramadhyanti Putri (senyum)

I come from 17 Junior High School (senyum)

Its located in Bukit Besar (senyum)

My mother is kindergarten owner, so its so easy to find my home (senyum)

I live in Kemang Manis, and the kindergarten named "Chatya Manis" (ketawa)

Nice to meet you (senyum, ngebungkuk ala Korea)

ya.. begitulah kira-kira bentuk sentence yang akan di-interview kan.

semoga saya beruntung!!

Allert : BULLY ATTACT!

Berdasarkan survey sebuah majalah remaja Indonesia, 85% REMAJA MENGAKU PERNAH MENGALAMI DAN MENGETAHUI AKSI BULLYING DI SEKOLAH! And... I am one of them.
FYI, tindakan bully ini enggak hanya lewat kekerasan fisik lho.. bisa juga lewat tindakan yang tidak sengaja ataupun omongan yang membuat si korban merasa nggak PD.
berdasarkan pengalaman Nei ya.. si pembully itu umumnya membuat si korban sering menyalahkan diri mereka sendiri dan membuat merendahnya self -esteem.
malah!! it can interfere their mental health and physically as well, causing sadness, loneliness, stress, fear, and even anxiety and depression.
Rasanya itu bener-bener nggak enak lho.. jadi kalo kalian pernah mengalami bully, kamu wajib melapor ke guru BP atau konselor.
And now, I’d a psychology trainee to help me passed it. And the result is…. I got what I’ve lose.
Hanya sebagai curahan hati semata, I’ve so much pimples on my forehead. Banyak yang bilang karena faktor makanan dan hormon, then I got my problem.. stressed.
Karena itu, di-bully itu benar-benar NGGAK ENAK. Rasanya yah, such a mixed like vegetable salad without the mayonnaise. 

Contoh-contoh kasus bully behaviour (berdasarkan majalah Girfriend Indonesia)

-         Setiap hari Lukas naik bus sekolah berbarengan dengan Maurin, cewek yang ditaksirnya. Untuk menarik perhatian, Lukas sering memanggil Maurin dengan teriakan, “Hey, shorty!” Lukas berpikir kalau tindakannya itu funny, padahal itu membuat Maurin sedih dan nggak PD.

-         A new girl, Alice, baru pindah ke sekolahmu. Saat makan siang, dia bergabung denganmu. Namun mereka tampak asik berdua dan ingin hangout bareng tanpa mengajak kamu. You feel totally left out!

-         Salah satu temanmu, Charly, comes to you and starts gossiping about another one of your close friend, Lusi. Meski merasa nggak nyaman, namun kamu hanya bisa diam saja.

-         Katie won the lead in the school play, peran yang sangat diinginkan Samantha. Karena iri, Samantha jadi memusuhi Katie. Bahkan Samantha menyebarkan gossip buruk tentang Katie. Hal itu berhasil membuat Katie terkucilkan.

Dan.. ternyata saya mengalami semua hal diatas. How about you??
Cara terbaik ya.. calling the psychology trainee or tell your counselor teachers.
Good luck! SAY NO TO BULLY

Bad Mood Part 2

dunia ini penuh dengan "happiness" dan "bitterness" yah?
sometimes, I am wrong but sometimes I'm not.
Sabtu, 7 April 2012
bukannya hari "lucky" bagi seorang tiny girl like me (uweeks) tapi mencekam! mengerikan! menakutkan!
bagaimana enggak, lha dari keseluruhan nilai ULANGAN SEMESTER GENAP TAHUN AJARAN 2011-2012 ini gak ada yang TUNTAS!!
paling besar pun 7, sangat mengerikan.. Omaigat!
I'm mad, almost cried, won't eat, laziness, sleepover.. ough, what a damn much!

semuanya jadi gone for a while,.. malu-maluin aja deh.
selama ini yah memang udah diprediksi kalo hasinya bakalan HANCUR and I prove it!
yah, prove about the "hancur" exams-_-

hari ini mah tambah bad mood, dari jam pertama sampe jam terakhir ngerasa kalo enggak belajar sama sekali! bayangin, yesterday I've finished Bahasa Indonesia's assignment. She said "hari rabu DIKUMPUL" unfortunately, saya belum mengerjakannya sama sekali pas hari senin! dan soal-soalnya lebih dari 200-_-
hasilnya...
SHE WOULDN'T WENT TO OUR CLASS
WRINKLES HAND
huh.. *annoyed 
selama ini, my sister taught me not too often complain about life. dialah sosok inspirasiku yang sebenernya sih, karena,.. yang dia omongin ke almost of her friends are true.  jadi.. intinya, bentuk kekesalan dari Bad Mood ini hanya sementara dan enggak bener-bener disimpan didalam lubuk hati terdalam ya!

Have a nice day!

Profile : Depapepe

 

 Depapepe

Saat ini lagi booming-booming nya Korean Wave yang mengakibatkan Boyband and Girlband meraja pecel lele (eh..) merajalela di Republik Indonesia Raya merdeka pusaka tanah air beta tercinta.. ngeek''

but, I won't to take that idea.. terlalu maksa deh-_- 

nah,  demi menurunkan hasrat buat ngilangin ntuh virus (yang so..so.. disturb our future) ueek, yah nulis artikel deh tentang Depapepe!!

VERSI WIKIPEDIA (WIKIPEDIA VERSION):

DEPAPEPE (デパペペ) adalah grup musik berasal dari Jepang yang kedua personilnya memainkan gitar akustik. Nama DEPAPEPE sendiri berasal dari gabungan kedua nama pendek dari kedua personilnya. Dibentuk tahun 2002, mereka sempat mengeluarkan 3 album indie sebelum akhirnya mereka bergabung dengan label Sony Music. Mereka berhasil membuat debut major pada tahun 2005 dengan album mereka Let's Go! yang menempati urutan di 10 urutan teratas pada Oricon’s Instrumental Artist Debut Chart. Pada kenyataannya, mereka berdua tidak bersaudara, berbeda sekali dengan pendapat sebagian besar fans mereka. Dengan lagu yang mudah diingat, mahir memetik ritme dan penuh gaya semangat, lagu-lagu mereka kelihatannya populer di semua jenis kalangan. Dengan permainan yang cepat, bermain secara mulus, melodi solo, iringan yang energik dan cemerlang tanpa vokal, lagu malah terasa sudah lengkap. Depapepe mempunyai tingkat nada teknik gitar yang sangat lengkap dan kadang-kadang mereka memakai alat musik yang sangat mendasar seperti harmonika, dan lainnya yang dikomposisikan secara pas untuk menambah warna lagu. Lagu mereka secara teknis sulit tetapi kedua orang tersebut dapat memainkannya dengan sangat baik.

anggota:

• Miura Takuya (三浦拓也) - Depa (Lahir: Kobe, 5 Maret 1983)
• Tokuoka Yoshinari (徳岡慶也) - Pepe (Lahir: Kobe, 15 Juli 1977)

 Depapepe mengeluarkan 3 album Indie, 5 single, dan 11 album!! wow, salut deh buat Depapepe.

Komentar Author yang Co-Pas:

btw, lagu-lagunya instrument.. tapi pas di-listening sambil dihayatin bener-bener tuh mereka kayak tell us about their feelings lewat si lagu-lagu ntuh.
sebenernya, Depapepe udah terkenal atau udah dikenal lah di Indonesia lewat Java Soulnation 2011 lalu..
kerennya lagi.. disana they hypnotize the audiences!!! karena lagu-lagu instrument-nya yang memang nyambung banget di telinga penonton.
yippiee,, I got more Idol!

Paris Fashion Week 2012 Fall/Winter 2012-2013 !!!

PARIS menunjukan kekuatannya sebagai fashion capital tingkat dunia. Panggung modenya hadir inspiratif, penuh variasi gaya, dari abad pertengahan hingga napas punk pada era 70-an.

Di ranah peringkat kota mode dunia 2011,Paris memang tergeser ke peringkat tiga,di belakang London dan New York.Meski begitu, perhelatan Paris Fashion Week yang menutup tirainya hari ini, menunjukkan bahwa untuk referensi gaya dan tren mode, Paris masih nomor satu. Para desainer yang berlaga di panggung Paris menunjukkan kekuatan mode dari berbagai segi.

Dries Van Noten misalnya, yang mengombinasikan napas feminin dan maskulin dalam gaya Asiatik yang terinspirasi gaya busana Jepang dan Korea. Van Noten mengungkapkan, inspirasi utamanya datang dari foto-foto busana antik Jepang dan Korea yang dilihatnya di Museum Victoria and Albert di London.Foto-foto tersebut menjadi titik awal koleksinya yang kemudian dikembangkan lewat teknologi digital menjadi motif grafis nan elok dalam palet tangerine dan turqouise.

“Kami mengembangkan lukisan menjadi motif kontemporer secara dua dimensi dan tiga dimensi,”kata desainer asal Belgia tersebut. Keunikan desain Van Noten tidak hanya terletak dari permainan motif grafis semata,melainkan juga penempatan motif tersebut.Tidak mengaplikasikannya sebagai motif utama pada busana,Van Noten justru meletakkan motif tersebut pada bagian hem,membuat siluet militer yang digunakannya terlihat sassy.

Bagi para penyuka prints dan busana feminin, Van Noten pun tak ketinggalan menyuguhkan ragam maxi dress yang dihiasi sulaman emas. Kontras dengan nuansa androgyny- Asiatik dari Van Noten,desainer muda Damir Doma mengambil esensi fashion dari era Elizabethan yang dituangkan dalam ragam koleksi penuh fantasi. Warna-warna lembut hingga gelap digunakan Doma untuk menegaskan napas romantis,begitu juga dengan material suede dan kulit.

Sebagai alternatif gaya,Doma juga menyuguhkan barisan koleksi bernapas maskulin yang disarikan dari busana berburu abad pertengahan.Namun jika pada abad ke-18 para wanita berburu mengenakan rok bervolume,di tangan Doma,rok tersebut berubah bentuk menjadi celana berpipa lebar ala Hakama para Samurai,yang dipadankan bersama bot dan jaket bergaya cape.

“Saya menyebutnya modern renaissance,” ujar desainer berdarah Kroasia, yang kerap menggabungkan nuansa timur dan barat serta menambahkan sedikit sentuhan futuristik dalam koleksinya. Cara pandang Doma sangat jauh berbeda dengan Felipe Oliviera Baptista,yang mendesain untuk Lacoste.Di panggung Paris,Baptista menggunakan unsur punk rock nan kental untuk menerjemahkan sisi lain dari kata mewah dan feminin.

“Saya mengambil ide dari budaya underground, punk rock, juga majalah seni tahun 70-an. Namun,saya ingin semua elemen tersebut bisa menggambarkan feminisme,busana seorang perempuan,”kata dia. Di catwalk Balenciaga, Nicholas Ghesquire berpaling ke gaya corporate glamour sebagai inspirasi. Koleksi busana siap pakai Balenciaga yang dipertunjukkan di Paris Fashion Week dipastikan menjadi favorit para wanita karier, terlebih dengan kepiawaian Ghesquire mengolah warna dan siluet.

Menyesuaikan dengan tema office wear yang diusungnya, pertunjukan Balenciaga pun dihelat di sebuah ruang kantor di lantai 27 yang memperlihatkan pemandangan bird’s eye view Kota Paris. Adapun Stella McCartney menawarkan napas sporty bercampur sentuhan gaya school girl khas Inggris. Koleksi Stella bukan tidak mungkin menjadi favorit pada fashionista. Pasalnya,desainer yang baru saja melahirkan putri keempatnya itu sukses mengedepankan elemen fashion masa kini, muda, fun, sekaligus feminin.

“Saya menyebutnya gaya country girl yang bertemu napas urban,”ujar Stella.



Masih tentang Dior

Panggung Paris memang menawarkan beragam gaya dan inspirasi,namun yang menjadi berita utama masihlah rumah mode Dior.Stefano Pilati yang mundur dari Yves Saint Laurent serta rumor kembalinya Hedi Slimane ke dunia mode,dikalahkan bisik-bisik mengenai Haider Ackermann dan Raf Simmons yang dikabarkan menjadi kandidat utama pengganti John Galliano.

Adapun di atas catwalk, Gaytten membuktikan dirinya sebagai desainer andal dengan mengetengahkan napas minimalis. Pertunjukan yang dihelat di Museum Rodin itu menjadi show keempat Gaytten untuk Dior dan merupakan koleksi pertama yang bisa memukau para tamu undangan.

Paris Fashion Week Photos

 COOL!! I wanna go to Paris

BAD MOOD Part 1

lama tak berjumpa, eh malah bikin surprise ._.
well, sorry banget dah karena enggak ngelanjutin fan fiction kemaren, lagian juga gak ada yang leave comment (huh..) mendingan curhat-curhatan aja dah.
BeTeWe, kalo mau tahu akhir cerita dari Candy Old Faced, ask me ya!

kenapa namanya bad mood? kenapa ada partnya? kenapa konsepnya kenapa kayak gini?
okee, I'll try jawab satu per satu ya.
bad mood, yah mungkin karena saya buatnya pas lagi bad mood.
partnya, mungkin karena bad mood saya itu sering berlanjut ._.
konsepnya, ga tau yah.. intuisi saya mengatakan kayak gini.

haha, hari ini beneran bad mood deh. nggak di sekolah atau di rumah.
(dasar naif!!) huh.. semalem nungguin pengumuman which made me speechless jantung mbook.
haha, bodo ah. sebenernya karena saya terlalu penasaran sama ntuh pengumuman jadi ditungguin ampe mata berkantung kaya kangguru (meooong)
..

trus ini yang bikin bad mood disekolah ._. kelaperan setengah mati pas pelajaran olahraga. ugh.. itu guru PePeeL nya kagak pernah bosen apa nyuruh jogging 2X keliling di lapangan, then asked us to pemanasan yang dari dulu juga sama kayak gitunya.
kalo saat itu udah ada jambu busuk banyak uletnya, pingin rasanya ntuh jambu tak throw to his head XD
(jangan ditiru)
..

bad mood di rumah. pergi les lagi, rasanya aneh gak karuan dah. pinginnya have relax at home and leave my course for a long time deh..
yah, ujung-ujungnya tumpahan mommy yang bikin more bad mood.

Twillerfull

apa yang ada dibenak kalian ketika mendengar kata "SISTER" ?? happy,mad, badly, or nothin..?
haha, but if you choose one except happiness or something like that kalian harus mencoba untuk menjadi saudara yang kompak and full of laughs!

I am with my dearest sister, Nuning. we're like a twin sister, haha (banyak loh orang yang bilang kayak gitu) this is my first style with my sister.
haha, but.. selain untuk gaya-gayaan aja this preppy look bisa banget diajak buat have course atau hangout bareng temen.

she's my sister.. enjoying this day with ride a  bicycle. btw, ini sepeda udah lama banget.. sekitar 5 tahun yang lalu, hehe. but I'll always keep this thing karena dibeliin my dearest father.
well, WHAT MY SISTER WEAR:
~ Floral Shirt (Bought at Butik Jadul)
~ Black Skinny Jeans
~ Red Flat Shoes (Found at little kiosk)
~ Cream Bandage

yap.. btw, I am sorry if some of my style are disappeared in this pic!! yah mungkin akan dijelasin aja deh lewat a little describe.
WHAT I WEAR:
~ Polkadots Tie (Disappear in this pic, I wore on the right)
~ Dark Patterns Dress (Bought at Butik Jadul)
~ Maroon Belt (Disappear in this pic)
~ Converse White (Disappear in this pic)

hehe, I hate this but,.. yeahhhh for you!!!!
well.. my dress + converse white cocok banget untuk pergi kursus musik atau hangout ke tempat-tempat yang unique and fabulous! but if you just wanna be a casual girl cukup gaya floral shirt with skinny jeans.. extraordinary girl!!!

MY NEW HOBBY

this year, I really wanna change myself...! not at all but, some the negative attitudes.
yaa, karena itu saya punya hobi baru selain chatting-an lewat omegle di internet.
you know what's? hahahahaha, agak aneh sih tapi mungkin bisa ngurangin some bad activities kalo lagi surf in internet.
"COLLECTING DELICIOUS PICTURES"
that's COOOOOOOL banget buat aku yang hobi maling makanan #LOL
btw, I've made an album in my facebook account named "Delicious"
yah, sekadar bagi-bagi pics aja deh.
remember! these are not take or make by me OK :D

maybe it called MIE AYAM SPESIAL yah? soalnya ada sausage, egg, chicken leg, and mixed vegetables.

nah, kayaknya ini SPECIAL WAFFLE nih, because you can find berry fruit and bananas there!!

wah, from the inside mungkin bisa diperkirakan CHOCOLATE CAKE ya..

ada es krim, ada sejenis donat. yah you can give it name as you want.. because saya gak tau namanya apa :D

wah.. I think I know what is it! but if I am wrong tell me, hmm.. ICE CHOCO CHIPS COOKIES haha, gak tau deh

wihihi.. I've ever saw it. mungkin bola-bola coklat CHOCO BALL.. kalii yah!

kue sus! yah pasti nih, because there are vanilla cream. but idk what the own gives.
susah kalo dijelasin one for one, so just look at the pics and think what's the name.

Hated By SomeOne

 

yep, that's alright! waste much time just for HATE SOMEONE. 

ini ungkapan yang pas banget untuk seseorang anak laki-laki yang ada diluar sana!!!

sorry, for too closest with you tapi yah gejolak ini gak akan bisa ditahan (LOL)

Latar Belakang Masalah Hated by Someone:

ceritanya, agak membingungkan yah maybe because the one around me.

anggap saja namanya  Kebo (a boy) dekat dengan saya bisa dibilang dalam satu kehidupan. but don't suspected that he's my classmate! bisa saja in a course or an organization maybe nearly here (rumah saya). entah mengapa si-Kebo ini always frowned when he look at me. sometimes I look back without frowned or stare. saya menganggapnya biasa saja, but that so bothering me. 

in a time, dia pernah melakukan pertunjukkan yang hilarious buat temen-temennya. 

karena saya kebetulan ada didekatnya, so I laughed with his friends too. tapi taukah kalian kalo dia berkata "ihhhhh..." after I laughed? what a damn much is it!!!

apa salah saya coba? just laughed with his friends. jika dia tersinggung yah salah dia sendiri dong why must do it!

pernah lagi saat his friend had seat behind me. mulai deh dia ngedeketin. suddenly, raut muka si Kebo itu mulai aneh dan ngeluarin evil smirk-nya (-__________-)

after that, his friend asked me ::: "R U from Maluku?" (Maluku is a province in Indonesia which people there have dark skin) so did you know dia menyinggung apaa? KULIT sayaaaaa!!!!!!!

menurut saya itu merupakan sebuah penghinaan besar selain rambut saya-_-

then... I GOT BADMOOD

People Opinion, Advice and Little Shout: 

Menurut Hening Ayu Atmaningtyas (my older sister):

"biasanya kalo cowok melakukan hal kayak gitu (mencari perhatian) ada 2 kemungkinan :

first, dia menyukai kamu :vomit: second, dia benar-benar membencimu.

but, dari cerita yang saya dengar. sepertinya dia membencimu lewat fisik!! (whaaat?? you're not a perfect person enough, boy)

bisa saja karena kulit kamu yang gosong atau kamu gendut atau juga karena rambutmu yang keriting.

(saya juga menyadari kalo diri saya memang enggak sempurna seperti cewek-cewek kebanyakan, tapi saya enjoy dan menikmati banget hidup ini!!)

sedikit tambahan, biarlah dia membencimu dulu saat ini. namun jika suatu saat kalian bertemu diwaktu dan tempat yang sama, percayalah.. semuanya akan terlupakan"

Menurut Taec (my lovely pillow) haha:

"keep silent.. learn.. be the best..!!"

 Tambahan:

dimalam saat saya get much advice from my older sister. saat saya tidur tahukah anda saya bermimpi apaa?????

saya bermimpi..

bahwa saya akan dinikahi oleh si Kebo itu?! there, he love me so much but ain't :P
after that dream, I won't to see his face anymore!!!!

what a SUCK DREAM it is-_-

doakan saya semoga orang itu gak selalu memandang remeh saya ya readers.

dan semoga mimpi itu gak menjadi kenyataan, AAMIIN.

-Love, Neizvesten 

Recipe: Simple Fresh Spring

Ini resep nemu di stasiun TV lagi (eheheh)
yah, this is one of the easiest recipe ever! I guess yah..
jujur deh, ini resep dikasih sama one of my idol, Rachel Ray

Ingredients:
Melon
Fruit Jam (strawberry or raspberry)
Roasted coconut or nuts

Cara Membuat:
1) Keruk melon menggunakan scoop ice cream.
2) Tusuk melon menggunakan tusuk gigi, lumuri dengan selai buah.
3) Taburi dengan kelapa sangrai atau kacang, dinginkan didalam kulkas.

berhubung, nggak ada fotonya so you must try this recipe!!!
habisnya, seger dan emang enak banget. easy lagi.
several time ago, I've tried to change melon ke buah alpukat dan hasilnya GATOT!
maybe because the texture, too soft and lembek begete. tapi emang tetep delicious.. (mungkin karena aku yang ngebuatnya kalii)

Recipe: Apem Pudding

Because I'll be a chef future, AAMIIN....
haha, Resep Apem Pudding ini I got when I was on TV.
melihat aksi-nya kak Farah Quinn.

Bahan-bahan:
4 butir telur 
100 gr gula pasir
600 cc susu cair
75 gr margarin, lelehkan
Kue apem, potong dadu
Tepung panir, secukupnya
Almond, secukupnya
Kismis, secukupnya
1/4 sdt vanilli


Cara Membuat:

1. Masukkan 4 butir telur kedalam wadah, kocok hingga rata. lalu, tambahkan gula. aduk lagi hingga gula
larut.
2. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan vanilli, aduk. Tambahkan susu cair dan aduk. setelah itu, saring menggunakan saringan agar adonan menjadi halus (tanpa gula yang belum larut)
3. Siapkan mangkuk kecil yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung panir. Masukan kue apem yang telah dipotong dadu.
4.tambahkan almond dan kismis bertingkat-tingkat. Pindahkan adonan yang telah disaring kedalam wadah bercorong, lalu masukan perlahan kedalam mangkuk yang telah diisi kue apem.

5. Kukus selama ±30 menit. Keluarkan, dari kukusan, hias dengan daun pandan dan raspberry.

You can imagine bentuknya lewat foto-nya aja deh. 

actually, I wanna make this food pas someone's birthday gitu.

yah.. Ppyong, Fighting, Kampf, Semangat!!

You can try this recipe untuk sebuah eksperimen.

Lyric She Wants To - Ten2Five

(*)
une histoire de cours de la vie
cours d’amour d’une fille
amour caché que changer tous
changer de façons de s’habiller
façons de penser façons de voir elle même
elle souhaite qu’elle peut avoir son prince pour
completer ses changements

standing in front of a mirror
looking at herself
messy hair, ugly dress, so not a girly kind
unbelievably she fell in love, deeply in love
she changed everything to get him, everything
she wants to be free, as free as she used to be
she wants to have a true love
as true as it can be

c’est la vérité…
back to (*)
elle est debut devant le mirroir
elle voit elle même oui.. oui..
ses cheveux sont ébouriffes
elle a mauvaise habiller
elle n’est pas gentille…4x
elle est tombé amoureuse…2x

she wants to be free (c’est l’amour que changer tout 2x), as free as she used to be (parce que ne vivre 2x)
no more high heels on her feet (oui comme ça 2x)
now she can run as far as she wants..(elle va passer sa vie 2x)

SORRY-BERRY-SWEETY

sorry.. I wasn't post my style di bulan desember :'( yah itu dikarenakan saya terlalu mem-busy kan diri saya pada tugas-tugas yang so.. hard to do tapi yah, memang hard banget untuk dikerjain. apalagi I'm in the class dimana saya memiliki banyak saingan-_- bisa dibilang full of smarts students wkwkwk, yah anda tanya saja kenapa saya bisa masuk ke kelas paling sucks banget-_-

maafkan saya bila terlalu banyak kata-kata dan emoticons yang membahana haha! saya sedang terpikat akan suatu hal yang tak mungkin saya ungkapkan hari ini juga atau pun nanti #LOL
FYI.. perhaps I will not post my fashion style dulu deh buat bulan ini. soalnya lagi sibuk-sibuknya Study Your Ass Off dan ngejer deadline tugas Bahasa Indonesia, Math, Biologi dan Physics huft! sooo hard.

tapi yah, karena banyak bantuan dan support dari keluarga, I MUST DO IT!
I love my family so much ^^
so, tunggu aja deh fashion style-nya aku haha!
obviously.. I MISS YOU, reader (haha)

WAIT!!

 haha!.. sawaddee pimai :)

-Love, Neizvesten